本日は横浜駅に隣接している横浜ベイクォーター地下1階にあるパンケーキ屋さん「Butter」へ行ってきました！
この記事を読んで、Butterに行きたい！と思って頂けたら嬉しいです！
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お店の外観
日曜日の12：30頃に言ったら満席でした！さすが人気店ですね。テラス席もこの通りです。それに、写真には写ってないんですが他に待ってる方が5組くらい居ましたよ！
メニューディスプレイも。
こんな風に座って待つ場所も！てっきり立って待つことになるのかと思ったのですが、椅子があるのは親切ですね。こういう路面店って、だいたい待つ時に座る椅子が無いので嬉しいですよね。
目の前にはそごうがあります。そごうから横浜ベイクォーターへ繋がる「かもめ橋(写真左に写っている橋です)」から渡って来ました。
お店の内観
うわっ！おっしゃれ～～～！！なんなん！？このお洒落さ！？
今まで色々なパンケーキ屋さんへ行ったことがありますが、ここまでフォトジェニックな内装は初めてでした♡
隣に座った女性客も「うわ～すごいお洒落だ。写真撮ろ！」と言って撮っていましたよ。
確かに、これは写真撮りたくなりますよね～！わかるわかる！
ホームページには載っていないメニューが沢山ありましたよ！
↓これは、Butterの公式HPに乗っているメニューの写真です。
最初見た時、メニューが下記の画像の通り4種類しか載っていないので、これしか無いわけではないよね…？と思ってました^^;
でも、今日行ってみてこの通りずらりとたくさんのメニューが！
期間限定パンケーキもあれば、パスタやリゾットなどの食事メニューもあるようですね。
本日頼んだメニューはこれ！
ミックスベリーとクリームブリュレの窯出しフレンチパンケーキ～純生クリーム＆苺のコンフィチュール～1490＋ドリンクバー￥302
すご～～～～！HPで見た通り、スキレットにパンケーキが丸々入っている…！わかってはいたんですけど、実際に目の前にすると感動してしまった(笑)
今まで色々なパンケーキ屋さんへ行きましたが、スキレットに入った温かい状態のパンケーキなんて初めて見たので余計に…！
パンケーキはふわふわ食感が強い！食べてると、ナイフとフォークで切った部分から段々とホロホロと崩れてきてしまいますので、崩れちゃった部分はフォークだけで食べた方が良さそうです。なんというか、ご家庭で食べるホットケーキとちょっと近い感じがしました。
これはそんなこと無いんですよ！すごく口当たりがしっとりしているし、パンケーキ特有のもちもち感や、自然な卵の甘みを感じるんです。
というのも、濃厚ヨーグルト＆自家製リコッタチーズ(真っ白いクリーム状のチーズ。さわやかで口当たりの良い自然な甘さが特徴)を配合したアパレイユ(牛乳や卵を混ぜ合わせた流動状の生地のこと。お菓子作りの下準備として作る)に浸け込み、オーブンで二度焼きしているそうなんです。
パッサパサしていないししっとり＆ふんわり食感が楽しめる理由はそれだったんですね！
このブリュレもうまっっ！！上の焼き目はカリッカリ、口に入れるとプルンプルン食感だしくどくない卵の甘みが最高に美味い！しかも、贅沢に2つも乗ってるとか最高すぎる…。
「ブリュレ/プリンが好き」という方にはぜひ食べて頂きたいです！この冷たいブリュレと、暖かいパンケーキを一緒に食べたら最高に美味しかったです♡
この苺、めちゃめちゃ酸っぱかったです。酸っぱすぎて悶えました。甘さ1割酸っぱさ9割でしたよ。でも、甘いパンケーキと一緒に食べれば問題なさそうです。
この苺のコンフィチュール(砂糖で果汁を浸出させ、果汁だけを煮詰めたあとに、果肉を漬けたもの)も美味い～～～！パンケーキに染み込んでいる部分が最高に美味かったです♡
飲み物を頼みたい方は、この方法がお得ですよ！
お水orデトックスウォーターがセルフになっているんです！
ちなみに、スタッフさんに直接確認したので、これは確かな情報ですよ～
私はドリンクバー￥280付きにしました。HPに予め記載があれば￥280損すること無かったのにな～(泣)
パンケーキ屋さんでドリンクがセルフなのは珍しいし(ファミレスやラーメン屋さんではだいたいセルフなんですがね)、ガブガブ飲む私にとっては嬉しい限りでした。
「Butter」はおすすめできる？できない？
いやもうおすすめするしかないでしょうコレは！(笑)
スキレットに入った温かいホクホクのパンケーキが出てくるパンケーキ屋さんは他に見たことがないのですごい新鮮でした！もしかしたら他店でも取り扱っているかもしれませんが、今まで様々なパンケーキ屋さんへ足を運んできましたが、温かい状態で食べるのは今回が初めてでしたしめちゃウマでした～！
それに、パンケーキの程よい甘さが食べやすいから飽きないんですよね！甘すぎないし、かといって甘さが弱いわけではない…きちんと卵本来の甘さを感じるし、ふわもち食感がたまらなく美味い！
これは女子はハマりますよ～！間違いなくね！！(絶対の自信)
Butter 横浜ベイクォーター店の詳細
| 住所 | 〒221-0056
神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォーター2F |
| 電話番号 | 045-620-5069 |
| 営業時間 | 10:00～22:00 |
| ホームページ | http://www.butter-pancake.com/ |
